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高温使用三聚氰胺餐具需谨慎

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发表于 2013-2-7 18:06:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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新华社电 美国医学会《内科医学》杂志日前发表一项研究报告称,以三聚氰胺为原材料制造的餐具在高温使用过程中,会释放出该化学物质,随饮食过程进入人体。

    有关研究人员选取了两组健康成年男女为研究对象,分别让他们用三聚氰胺碗和陶瓷碗食用流食。在进食后12小时内,研究人员对他们的尿液样本进行了化验。

    结果显示,使用三聚氰胺餐具的那组研究对象,其尿液中平均三聚氰胺含量是另一组的6.4倍。

    该项研究未评估三聚氰胺对人体健康的影响,从餐具中渗出的三聚氰胺是否对人体健康造成长期伤害尚无法证实。相关专家指出,婴幼儿肾脏功能尚弱,因此长期低剂量摄入三聚氰胺极易损伤他们的肾功能。

    三聚氰胺是一种有机化合物,广泛应用在涂料、塑料、医药、纺织等多个领域。由于产品抗冷耐热能力良好、抗摔耐用、不易褪色,三聚氰胺成为仿瓷餐具的主要原材料。

    研究人员表示,医学界对三聚氰胺可能导致的长期生物学效应还需持续研究。 (辛 华)

发表于 2013-2-7 20:05:23 | 显示全部楼层
三聚氰胺碗是什么样的{:soso_e113:}
 楼主| 发表于 2013-2-7 20:10:22 | 显示全部楼层
老A 发表于 2013-2-7 20:05
三聚氰胺碗是什么样的

估计就是平时我们吃的碗
发表于 2013-2-7 20:12:25 | 显示全部楼层
YL2468 发表于 2013-2-7 20:08
是三聚氰胺为原材料制造的碗吧

外观上如何识别
发表于 2013-2-7 20:13:46 | 显示全部楼层

我也在想,下次买碗先去化验室化验一下吧!
发表于 2013-2-7 20:18:04 | 显示全部楼层
YL2468 发表于 2013-2-7 20:13
我也在想,下次买碗先去化验室化验一下吧!

这年头,没法活了
 楼主| 发表于 2013-2-8 10:02:42 | 显示全部楼层
YL2468 发表于 2013-2-7 20:13
我也在想,下次买碗先去化验室化验一下吧!

三聚氰胺检测方法汇总     GC-MS法测定动物食品中的三聚氰胺     Spectra-Quad实现三聚氰胺含量在线检测     超高效液相色谱_电喷雾串联质谱法测定饲料中残留的三聚氰胺     反相高效液相色谱法测定饲料中三聚氰胺的含量     高效液相色谱-二极管阵列法测定高蛋白食品中的三聚氰胺     高效液相色谱法(HPLC)测定饲料中三聚氰胺的含量     高效液相色谱-四极杆质谱联用测定饲料中三聚氰胺含量     固相萃取与高效液相色谱联用测定宠物食品中三聚氰胺     液相色谱串联质谱法(LC-MSMS)分析宠物食品中三聚氰胺     液相色谱-串联质谱法测定饲料中三聚氰胺残留

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发表于 2013-2-8 18:15:02 | 显示全部楼层
也关心什么样的碗不能使用,能有举例就更好了
发表于 2013-2-8 18:26:21 | 显示全部楼层
从文章的内容来看,可能是指那些仿瓷的碗,尽量不要在高温情况下使用

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