海底捞你学会--现代企业管理

发表于 2012-11-22 10:43:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 chenfei1998 于 2013-4-17 21:59 编辑

海底捞你学会--现代企业管理
你可以去吃，去感受，也可以去书中寻找...

企业管理, 海底捞

黄铁鹰：《海底捞你学不会》[1].pdf

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Q168

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发表于 2012-11-22 12:26:59 | 显示全部楼层

我去过N次海底捞，早闻其服务不错，所以前往体验式消费，，，但是其服务和自己标榜的相差很多，，席间总结了N条现场服务不良，，后告之其店面经理，，经理千恩万谢一直赔不是，，，
所以，大家不要以为出了书的企业就是做好了，，
总体来说，海底捞相对其他同行做的还是不错的，但绝对不是书中所言，，，

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楼主| 发表于 2012-11-22 12:43:51 | 显示全部楼层

liu16949 发表于 2012-11-22 12:26

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我去过N次海底捞，早闻其服务不错，所以前往体验式消费，，，但是其服务和自己标榜的相差很多，，席间总结 ...

我没有去过N次，也没有以体验的角度去消费。所以停留在表象，专家用N次验证了自己所言所以是我们的专家。

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楼主| 发表于 2012-11-22 12:45:57 | 显示全部楼层

个人认为既然是书就会有文字上的功夫存在...{:soso_e113:}

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发表于 2012-11-22 12:48:18 | 显示全部楼层

第一次去就发现了太多的服务问题，，问题告诉他们后，，对他们也是一种提升，，希望海底捞真的要时刻规范自己，以书中所写去努力实践，，不让每一位消费者失望和流失，，

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楼主| 发表于 2012-11-22 12:54:35 | 显示全部楼层

liu16949 发表于 2012-11-22 12:48

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第一次去就发现了太多的服务问题，，问题告诉他们后，，对他们也是一种提升，，希望海底捞真的要时刻规范自 ...

是的，以后要多学你的做法，如果没人给他提意见，就可怕了！

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发表于 2012-11-22 13:00:19 | 显示全部楼层

因为在我们国内，，最适合提升和成长的方法就是：吃一堑长一智，在失败与教训中完善和成长，，这就是我们的国情特色，，，或民族特点，，

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发表于 2012-11-22 13:11:07 | 显示全部楼层

对了，无锡也建了海底捞，，无锡的朋友也可以去海底捞品味了，，

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楼主| 发表于 2012-11-22 13:19:24 | 显示全部楼层

新店是否有新气象呢？无锡的朋友去体验吧！

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最後の冰吻

发表于 2012-11-22 13:35:46 | 显示全部楼层

这年头还是有水分大风啊

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